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Emprendimiento Alba Yogurt: Una historia de esfuerzo, familia y sabor saludable

A mediados de abril de 2023, Day tomó una decisión valiente y transformadora en su vida. Abandonó su trabajo estable como kinesióloga para adentrarse en el desafiante mundo del emprendimiento. Esta transición no solo marcó un cambio en su carrera, sino que también fue el punto de partida para la creación de Alba Yogurt, un proyecto que, con el tiempo, se convertiría en una inspiradora historia de esfuerzo, familia y éxito.



El inicio de este viaje emprendedor surgió en un momento en el que Day tenía tiempo adicional, especialmente durante las mañanas, donde disfrutaba compartir desayunos en familia. Una sugerencia de su hermana, estudiante de nutrición, desencadenó la incursión en la elaboración de yogurt griego casero. Este experimento, motivado por mejorar su situación económica, resultó ser el inicio de algo significativo.


La idea de ofrecer yogurt casero para aquellos que olvidaban desayunar o merendar en el trabajo cobró forma tras la positiva reacción de su pareja, Gaby. Con determinación y entusiasmo, Day se sumergió en la creación de Alba Yogurt. Desde diseñar etiquetas hasta abrir un Instagram y organizar las entregas, cada paso se tomó con ilusión y un poco de incertidumbre.



La esencia de Alba Yogurt reside en su núcleo familiar. Day, Gaby y su pequeña Amapola se convirtieron en los pilares de este proyecto, asumiendo cada aspecto del proceso: desde la elaboración hasta la distribución, con entregas programadas los martes y jueves. Sin embargo, detrás de ellos, hay un sólido apoyo familiar: la hermana de Day, Shai, fue la chispa inicial; sus padres, Sergio y Estela, contribuyeron realizando entregas en áreas lejanas.

El crecimiento de Alba Yogurt en siete meses ha sido asombroso. Desde la creación de distintas variedades de yogurt, incluyendo opciones lácteas y veggie, hasta la colaboración con productores locales para obtener frutas frescas, cada paso ha sido un logro. Además, el compromiso con la calidad se refleja en la ausencia de conservantes y aditivos, priorizando la naturalidad y la salud en sus productos.


El Yogurt Griego se ha convertido en el producto estrella de Alba Yogurt, destacándose por su cremosidad y versatilidad. Las recetas creativas, como los bocaditos Albahelados, bañados en chocolate, han generado gran entusiasmo entre los clientes, ofreciendo una opción deliciosa y rica en probióticos.



La comunidad ha recibido con brazos abiertos esta propuesta saludable y consciente. El compromiso de Alba Yogurt con una alimentación equilibrada y natural ha resonado profundamente, generando una conexión especial con sus clientes. El apoyo y el cariño recibidos han sido un impulso invaluable para este emprendimiento familiar.


Mirando hacia el futuro, Day y su equipo anhelan tener un espacio propio de elaboración y obtener licencias para expandirse a más comercios. Su visión va más allá de simplemente ofrecer un producto: desean ser parte de opciones saludables para cada vez más personas.



En nombre de Alba Yogurt, Day expresa un profundo agradecimiento a todos aquellos que han apoyado su sueño. Cada persona que ha confiado en sus productos ha contribuido a hacer de esta travesía emprendedora una realidad emocionante y exitosa. ¡Gracias por creer en Alba Yogurt!


La historia de Alba Yogurt es más que un relato empresarial; es un ejemplo de cómo el esfuerzo, la pasión y el apoyo familiar pueden convertir un sueño en un éxito vibrante y saludable.


Instagram: albayogurt_29


Redacción: Abril Casanova


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