Magnolia Café: Un rincón de sabores en Neuquén

En la ciudad de Neuquén Capital, se encuentra un rincón encantador que ha llegado para deleitar los paladares más exigentes y brindar un espacio acogedor para compartir momentos especiales. Magnolia Café, un lugar que combina la pasión por la gastronomía, la pastelería de calidad y una historia de amor familiar, abre sus puertas para conquistar a los amantes del café y la buena comida.

Delfina, conocida cariñosamente como Delfi, es una de las mentes creativas detrás de Magnolia Café. Con mucha calidez y una pasión evidente por lo que hace, nos cuenta la historia detrás de este lugar mágico que se ha convertido en una joya prometedora en la escena gastronómica de Neuquén.

"Siempre en la familia nos unió mucho la gastronomía y la mesa", nos dice Delfi con entusiasmo. Ella, junto con su padre y su familia, compartían un profundo amor por la pastelería y la repostería. La idea de abrir un café donde pudieran fusionar sus pasiones y crear un espacio familiar para disfrutar de la jubilación de su padre, fue tomando forma a lo largo de los años.

Tras un año de arduo trabajo y dedicación en la construcción y remodelación de una casa que alquilaron, Magnolia Café abrió sus puertas el 3 de julio de este año. La transformación de ese espacio fue asombrosa, y ahora brilla con un encanto único que atrae a visitantes de todas partes.

En el corazón de Magnolia Café se encuentra el café de especialidad, un auténtico deleite para los amantes del café. En colaboración con Leandro Silva, el cerebro detrás de Ajo Negro, Delfi y su equipo han creado una carta que combina la panificación y pastelería casera con el café de alta calidad. Pero lo que realmente se destaca en Magnolia son sus croissants, un manjar que ha ganado rápidamente la admiración de los clientes.

El café que sirven proviene de un tostador local, lo que refleja el compromiso de Magnolia con el apoyo a los negocios locales y la promoción de productos de calidad.

Pero eso no es todo; Delfi y su equipo tienen grandes planes para el futuro de Magnolia Café. Tienen en mente la apertura nocturna, con la promesa de ofrecer platos deliciosos como truchas y ribs de cerdo para conquistar a los comensales en la cena. Actualmente, el enfoque está en las meriendas, pero Magnolia no se conforma con lo convencional y busca expandir sus horizontes culinarios.

Delfi define la pastelería de Magnolia como "sabrosa" y se nota que la calidad y el sabor son una prioridad. Ya sea un croissant recién salido del horno, o cualquier otro plato en el menú, la atención al detalle y el deseo de hacer que cada bocado sea memorable son evidentes en cada creación.

Uno de los aspectos más emocionantes del proyecto es la apertura nocturna planeada. Delfi y su equipo han invertido en el equipamiento adecuado para convertir Magnolia en un bistró acogedor donde las noches se llenarán de sabores y experiencias inolvidables. Además, tienen planes de abrir la terraza de manera "descontracturada", ideal para el after office y eventos especiales que convertirán la terraza en un lugar de encuentro único en Neuquén.

Para Delfi, la apertura de Magnolia Café fue un desafío, pero también un sueño cumplido. Junto con los otros tres dueños, que incluyen a su pareja, su padre y la pareja de su padre, han dado vida a un espacio familiar que continúa creciendo día a día.

"Pensamos en Magnolia como algo familiar que cada vez crezca más", comenta Delfi con una mirada llena de esperanza y determinación. Su deseo es destacar no solo en la estética y la atención, sino también en la calidad de los sabores que ofrecen. Magnolia Café ha llegado para quedarse y para convertirse en un lugar de referencia en la escena gastronómica de Neuquén.

Si buscas una experiencia culinaria única, un café de especialidad que te haga suspirar y una atmósfera cálida y acogedora, Magnolia Café es el lugar perfecto. Este rincón de sabores te espera con los brazos abiertos en nuestra querida ciudad de Neuquén.

Instagram: magnolianeuquen

Redacción: Abril Casanova