Tres paradas imperdibles para disfrutar de buena comida en Caviahue

Hay algo en el aire de Caviahue que te invita a conectar con lo auténtico. Después de una jornada de trekking o de perder la vista en la inmensidad de sus paisajes, el cuerpo pide una recompensa.

Desde mi propia experiencia, les comparto mis refugios preferidos. Lugares donde la comida es rica, abundante y, sobre todo, servida con ese cariño que te hace sentir como en casa.

🏔️ MONTE BLANCO

Monte Blanco es de esos lugares que te abrazan apenas entrás. Su propuesta es tan amplia que siempre encontrás lo que necesitás, ya sea para un desayuno o una cena reparadora. Recomendación personal, no duden en pedir la lasagna. Es una porción generosa, de esas que tranquilamente pueden compartir dos personas, con muchísimo queso y excelente para los días frescos. Y para el cierre, un clásico que nunca falla, su volcán de chocolate.

📍 UBICACIÓN

🎿 TRUA

Si buscan un ambiente acogedor, TRUA es el lugar. Es un espacio pequeño pero lleno de detalles, con esa decoración de montaña que te hace querer quedarte horas charlando. Su lema lo dice todo: Ride, Eat, Sleep, Repeat.

Aunque su carta ofrece desde trucha hasta fondue, mi elección personal son los wraps. Tienen ese equilibrio perfecto entre sabor y frescura. Un dato para los que andan por la zona: también tienen su sede en Neuquén capital (aunque por ahora nos toca esperar un poquito a que reabra sus puertas). Es, sin dudas, un punto de encuentro con mucha onda y buena birra.

📍 UBICACIÓN

🍴 RÚSTICA

Para terminar el día con una postal inolvidable, Rústica es una parada obligatoria. No solo por su cocina regional de montaña, sino por esa vista increíble al lago.

El goulash es reconfortante y lleno de sabor, ideal para reponer fuerzas. Otra opción que no falla es su provoleta, un clásico bien ejecutado. Lo que realmente corona la experiencia aquí es la atención; se nota cuando alguien disfruta de recibir a los viajeros y eso se agradece siempre.

📍 UBICACIÓN

Elegir dónde comer en Caviahue es parte de la aventura. En estos tres lugares encontré no solo platos deliciosos y porciones abundantes, sino una calidez humana que te hace querer volver una y otra vez.

Si estás planeando tu escapada, guárdate estos nombres. Después me lo vas a agradecer 🏔️✨

Redacción: Lucia Maturano 💚